The Everyday Life ♥ 美好小日子

因為家人感冒掛病號，於是就煮了一鍋香醇甘甜香菇雞湯給他們暖暖胃以及增加抵抗力。

★材料準備：

雞腿三支、雞剁塊約八塊、有機乾香菇五到八朵、鹽巴些許

★料理步驟：

1.先將雞腿、雞剁塊清洗乾淨後用滾熱水川燙血水.

2.將川燙好的雞腿、雞塊和乾香菇一起放入湯鍋,再加入1500cc左右的水

3.接著中小火慢慢燉煮約30分鐘左右並灑上些許鹽巴

4.清香撲鼻，清新甘甜的香菇雞湯就完成囉!!!!

★小秘訣：

1.香菇雞湯就是要用乾香菇才有香氣，新鮮香菇沒有香氣但有口感。

2.這次使用的這款有機乾香菇可直接泡水煮，不需要額外發泡。

3.這鍋香菇雞湯煮第二第三次的時候，味道會比第一次燉煮時更香。

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