蒜泥胡椒蝦  

介紹:

新手入門的簡單烤箱料理,在家也能輕鬆吃的到烤蝦 ♥ 

做法簡單香味足卻不嗆辣,適合不愛吃辣的大人跟小孩!

而且烤蝦有多種不一樣做法,都可以多嘗試看看~

 

★材料準備:(3人份)

草蝦 12尾

蒜頭 2-3顆

胡椒粉 少許

橄欖油 適量

蔥花 隨意

蒜泥胡椒蝦  

★料理步驟:

1.備料準備-->蒜頭切成末、蔥花切成丁

2.將超市買回的草蝦泡熱水待10分鐘,並將烤箱預熱150度約三分鐘左右

3.接著將草蝦剖背清泥腸,把蒜末鋪在蝦背上

4.在烤盤上塗抹一層橄欖油,再把草蝦依序排放整齊,然後灑上胡椒粉,烤十分鐘左右即完成。

 

★備註:

1.草蝦肉不多,剖背時需小心別切到手>"<

2.因家人喜愛蔥花,所以才拿蔥花當裝飾及配料,但也可用迷迭香、檸檬羅勒代替。

3.食用或放入烤箱時可以灑上些許檸檬汁來提味

4.胡椒粉也可用鹽巴代替喔!!!!

 

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