近年台中已經陸續開了非常多間手作烘焙教室，甚至有幾間都已經各別再開二店、三店呢
之前在部落格也介紹過DIY手作烘焙教室，真的非常好玩又有趣
不過以往住在豐原地區的朋友，若是要體驗手作DIY的樂趣都要跑台中市區才能玩，真的相當不方便~
現在豐原廟東SOGO百貨的鬧區旁就開了「唯樂小時光」DIY手作烘焙教室 
而且DIY手作烘焙的種類非常多可以選擇，文末有付上價位給大家參考哦 !!!
唯樂小時光店內的擺設佈置跟裝潢色調我非常喜歡
DM跟名片設計也很有質感(詳見文末)，就連提袋的紙盒也是特別印製的很漂亮 :))
店內還有販售甜點裝飾用的色素彩糖珠，還有一些HAPPY BIRTHDAY 蛋糕插旗給客人加購使用非常貼心
((之前去玩的烘培教室沒有這項服務啦XD
▲ 唯樂小時光的獨立小包廂可容納6-8人，非常適合三五好友、家庭團體使用。包廂預定只要做滿四份甜點，陪玩仍會收陪玩費哦！(祥見文末說明)
唯樂小時光有提供開水及沖泡飲品，如有需要都可以自行取用。
這個就是蛋糕架/放涼架，當成品完成出爐時，避免客人燙到所以店員會把熱騰騰的餅乾、蛋糕、甜點放置在此。
冰箱內的食材標示跟擺放標示都很清楚，所以不用擔心找不到東西在哪。
如果想要讓自己的甜點更加豐富，要加購食材也沒問題。
加購食材1公克=1元，結帳時再跟工作人員告知加購總克數就可以囉～
雖然是讓大家玩樂手作DIY的烘培教室，但唯樂小時光對食材的要求跟把關可有不少堅持：
所有品項不加化學添加物，只用高檔原物料(昭和麵粉、日本上白糖、宇治抹茶粉、藍絲可無鹽奶油、有機檸檬)，
這樣當然會讓成本增加不少，但對食材的要求及把關，就是要讓消費者來到唯樂小時光玩的開心、吃的安心！
唯樂小時光DIY手作烘培的品項還不少，現場有非常多工具可以使用。
這些讓我們找到眼花撩亂，有幾次都直接問工作人員東西在哪兒XDD
一開始進門時工作人員會先詢問有無訂位，接著會安排坐位並送上圍裙、平板、計時器，還有個掛環。
這次我跟Nash哥製作的烘培是巧克力瑪德蓮(製作時間大約1.5hr)跟乳酪磅蛋糕(製作時間大約2.5hr)
唯樂小時光的烘培流程：
Step1.選擇想要手作的烘培品項
Step2.觀看製作流程(先看影片再看文字檔)
Step3.拿取食材
Step4.依照圖文流程開始動手製作
Step5.將器具拿至洗滌區清洗乾淨
在拿取食材之前記得要先將烤箱預熱，然後把一開始工作人員給的掛環掛在相同數字的烤箱哦!!!!
▲▼來玩DIY手作烘培就算沒有基礎，都可以輕鬆完成獲得成就感。人人都可以是烘培高手 
((可能不包含我...文末看成品圖就知道XD
這邊要跟大家分享一下~
如果像我們一樣對烘培沒什麼概念且對食材也不是每個都認識(尤其是白色粉狀的一堆...)
在拿取食材時，務必要依照食材順序拿取跟擺放!!
為什麼呢？因為當食材要混合時才不會亂掉，或不知道眼前食材是什麼...
我們還把已經拿取好的食材，再拿回去食材區對比確認該食材的名稱 不然該怎麼混合啊 >"""<
乳酪跟無鹽奶油重量很難抓haha
▲ 我的乳酪磅蛋糕所有食材到齊 
因為一開始是依序拿所以要混合時完全沒問題，但在拿Nash哥巧克力瑪德蓮時是看到什麼就隨意拿，
也沒有依序擺放，結果要混合時因為不確定該食材名稱還拿去對比找出來XDDD
▲ Nash哥的巧克力瑪德蓮所有食材到齊
將所需食材跟器具擺放在桌上，感覺好專業啊 
將我的乳酪跟無鹽奶油拿去微波加熱 
依照食譜將食材混合好後，就拿食譜上說的球狀頭要來使用以下器具囉~
新手的我們沒用過這個，完全不會操作，詢問工作人員非常親切的指導教學~
將乳酪磅蛋糕液倒入模具，然後再放入稍早一開始預熱的烤箱。
將我的乳酪磅蛋糕處理完後，再來製作Nash哥的巧克力瑪德蓮:D
將冷藏後的巧克力擠入瑪德蓮蛋糕的烤模中，原本還擔心這份量會不會不夠，結果每顆都擠好擠滿。烤出來很漂亮！
在等待烤箱烘培的過程中，就可以把使用的器具拿到後方的洗滌區清洗。洗完後放置上放晾乾即可。
將將～左邊是我的乳酪磅蛋糕，右邊是Nash哥的巧克力瑪德蓮。嗚嗚，我實在太沒有烘培甜點的天份，把乳酪磅蛋糕烤的好醜：（
Nash哥的巧克力瑪德蓮雖然紋路不是很明顯，但跟我的乳酪磅蛋糕相比非常漂亮!!!
放涼一陣子後工作人員就會把他們特製的紙盒拿出來，就可以把剛做完的甜點打包帶回家囉
雖然我做的乳酪磅蛋糕外表沒有很好看，吃起來口感偏乾，但自己做出來的就是覺得比外面的好吃~*滿滿的成就感!!!*
而Nash哥的巧克力瑪德蓮因為份量少，當天回家立刻被秒殺光光
以往要體驗手作餅乾、蛋糕、甜點都要跑台中，現在豐原有這間唯樂小時光DIY手作烘培教室真的很方便 :)
而且現場好多爸爸媽媽帶小朋友來親子同樂，不只增進感情及回憶，也是非常棒的寓教於樂方式
當然啦！除了親子之外，也適合跟另一半或是朋友一起來玩烘培，自己做出來的甜點非常有成就感>////<
推薦給大家一起來唯樂小時光享受DIY手作烘培的樂趣噢!!
唯樂小時光DIY手作烘培品項及價位參考
唯樂小提醒 😊😊（以下取自粉絲團）
為了提供大家良好的烘培環境，故請大家一同遵守以下入場規則哦!!謝謝大家
1.一份甜點最多兩位一同製做，第二位需加收50元陪玩費，享咖啡茶水無限暢飲，因店內座位有限只要有收陪玩一定會安排座位給您，且店內場地不大，故店內均會做人數控管，最主要是避免讓店內過於擁擠而產生危險，對於很多客人會覺得我只是在旁邊看也不行嗎??在此先跟大家說聲不好意思，因為店內會有小朋友走動且有多台烤箱在運作，如不做人數控管的話其實是很危險的，在此請大家多多見諒!!唯樂真心希望大家能開開心心的來做蛋糕，更希望能創造一個舒服的烘培環境給大家，所以再請大家多多包含及配合 謝謝
2.因安全考量，小朋友未滿12歲至少需有一名大人陪同製做。
3.獨立包廂限定-只要做四份甜點即可，第五個人以上會收陪玩費。陪玩費50元，一份甜點最多兩位同時製做。
4.全場最多可容納25人，前場最多可容納15-17人，獨立包廂最多可容納6-8人。
5.週一~週四17:00過後入場，全品項甜點通通89折優惠。(優惠活動如有異動，依照店家公告為主。)
![[みんな:03]](http://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chisono200/1075.gif)
唯樂小時光
地址：台中市豐原區博愛街8號
電話：04-25285123
營業時間：11:00 - 21:00（無特定公休日，依照店家公告為主。）
粉絲團：https://www.facebook.com/WeLoveBakeryTime
＊ 本文為唯樂小時光合作文 ＊
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