今年好流行自己下廚做料理或是手作甜點，在台中今年初也開了首創的DIY甜點工作室-自己做烘焙聚樂部。
自己做烘焙聚樂部生意蠻好的，目前已經開了二店，一直想找時間去結果被我妹搶先（笑）
她去了兩次自己做烘焙聚樂部，空間設備都不錯，而且可以選擇DIY甜點種類也很多，但缺點就是要自己清洗用具很麻煩
剛好她朋友看到這間新開幕的烘焙所在，現在試營運有五折優惠就相約一起去做甜點囉 !!!!
我妹回來後就大推這間烘焙所在，說服務非常好 >////<
因為店員隨時關心你的製作過程，也會幫忙拿東西且不需要清洗用具，也不會催促時間。
店內還提供小點心跟紅茶，不定期也會提供下午茶噢。
天啊！五折優惠這麼誘人耶~~~先不管服務是不是真的那麼好，我也立馬相約同事在假日一起前往做甜點 ❤❤❤
ps.五折優惠到11/22結束囉 !! 有趕上五折優惠的朋友真的是賺到啦 XD
沒趕上的朋友也不用難過，23號起來店分享Baking Place 烘焙所在粉絲專頁打卡也有9折優惠喔！
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烘焙所在位於中友百貨B棟後門巷子，小豬鞋舖旁的巷子裡面。
因為我之前機車也都停在那附近，算是蠻好找的，而且早點去附近都很好停車。
從外觀看真不像DIY甜點工作室，反而很像咖啡店（笑）
門口這些都是假花，但超級漂亮！！！
假花的配色真的超好看，看得出來這間店很用心在佈置。
其中，我最喜歡玻璃瓶上綁蝴蝶結這款。
烘焙所在是間老屋改建的房子，裡面走的風格是工業風，跟一般做甜點的工作室印象不太一樣。
採光非常好，所以隨便拍隨便漂亮 ❤ 顆顆:D
現場提供超多種圍裙讓你選擇，瞬間就會陷入『嗯～到底該選什麼好呢？』的狀態（笑）
本來是想選螢光色那件（最右邊上面那件），但內心又覺得太花俏，經過幾次猶豫掙扎後......
最後改選了一件粉色底的卡通兔子圍裙準備挑戰今天的甜點初體驗！
桌子底下都有放一個大型的籃子可以讓女生們放置隨身物品或包包，非常方便！
椅子也是蠻高的，坐起來也不會不舒服。
來介紹一下桌子上的用具擺設
最下層放置麵粉跟糖還有容器，容器的顏色都是走粉嫩路線，看了心情就大好：）
中間那層則是放置可可粉、抹茶粉及調味料
最上層是放置曲線杯(擠花袋會用到)以及假花來點綴或其他材料(ex:黑巧克力)
左右兩側也都會掛著其他用具，這樣子在製作過程中隨手拿真的很方便。
真的很喜歡他們家的用具顏色 >///<
這類甜點DIY工作室都是看著平板並無專人教學，但當遇到不懂的可以詢問店員。
烘培所在的店員非常親切，就算你不問他也會主動來關心我們的狀況哦 !!!
甜點初體驗我選擇的是卡士達可可泡芙，店員說先看完教學後再照著食譜進行，不然會手忙腳亂。
可是我看完教學後再去看食譜....結果根本看不懂 T.T
教學影片上第一步驟寫『將所有麵粉混在一起後過篩』
我以為是將菠蘿皮跟泡芙皮的麵粉全混在一起@_@
經詢問後才知道原來是要先處理菠蘿皮的部分啦!!!>_<
(因為影片跟食譜都沒有註明先處理哪一個，對於沒做過甜點的人一開始真的會搞不太清楚Orz)
無糖奶油跟糖攪拌這個動作超累！！
因為奶油還沒軟化，很硬，再加上第一次用這麼大支的打蛋器，攪拌到我覺得手快廢了Orz
這時候才知道手工泡芙製成過程是這麼辛苦.....
沒辦法一邊製做泡芙一邊拍照，所以製作過程照片拍的不多。
像這個取琺瑯鍋加入奶油、牛奶、鹽及開大火煮到滾這步驟已經是跳到泡芙皮了。
準備進入最後階段，在烘焙紙上以垂直向上的方式擠出50元硬幣大小的寬度。
結果我居然擠成這樣子...............真的很有事（哭）不準笑!!!!!
店員非常有耐心的示範，但我還是擠不出來那麼漂亮的形狀。
於是連同事都看不下去幫我擠，顆顆。
明明菜單上寫著製做卡士達泡芙約可做15顆，但我實在擠太小，類似義美小泡芙那種SIZE
結果我全部擠完算了一下共有22顆 (我妹也是做泡芙，但她擠比較大，所以只做了12顆)
本來以為結束了，準備要拿去放烤箱。結果店員提醒：ㄟ你的波蘿啊！波蘿還沒放唷！
對吼～已經完全忘記一開始製做的波蘿存在（笑）
因為泡芙實在是擠太小，波蘿形狀大小又切的不一致。
正當我覺得也太慘了吧！
同事跟店員都說：不會醜阿，這才是手作的意義！好吃最重要！
OMG.....只是做個甜點有必要這麼感人嗎 QQ
放入烤箱等待三十分鐘後驗收成果！完全看不出來是在做泡芙耶～～～
在烤箱旁這邊放置裝甜點的盒子任君挑選，只要你喜歡放的下的都可以任選一款。
因為實在是太多可以選擇，所以又會陷入『嗯～到底該選什麼好呢？』的狀態（笑）
最後我選擇最上方右邊長型的盒子來裝我的泡芙 ❤
等待的同時就可以拍照、滑手機、好好享受店內免費提供的小點心跟茶飲。
現場也有提供棒棒糖跟這種小巧棉花糖，棉花糖可以加在吐司上或是甜點中點綴哦!!!
無鹽奶油就放在冰箱旁自取，有的時候店員會很貼心的拿到位置上給你。
一樓櫃台旁的三層架，每一層都有擺放小用具。
一樓櫃台桌面。原來灑糖粉的就放在桌面，我的泡芙沒有灑到～
計時器黏在櫃台前的牆上，需要就拿去使用，是不是很少女心 ❤
這時候我同事的巧克力布朗尼蛋糕已經好了，冷卻中。
另一位同事選的是鹹派，製做過程比較耗時，還在等派皮冷卻才能進行下一步。
（想要點鹹派的朋友要記得先預約，材料都是當日新鮮準備，要來電先告知喔！）
準備上二樓參觀前跑去烤箱看一下我的泡芙，還在慢慢膨脹中。
前往二樓的樓梯都還有擺放花朵裝飾，結果這些花瓶等下被我拿來當背景擺飾。(一整個當自己家XD)
階梯長這樣，這種油漆感真棒！
往二樓走去左手邊是放置烤箱的地方，比較窄。感覺不小心可能會撞到人 @_@
二樓這面牆也是非常搶戲，濃濃的工業風。
不過最愛的還是二樓這個區塊，適合團體六到八人來使用，旁邊有廚具，採光真的超級好～>////<
二樓的小推車是不是超可愛 ❤
用具跟一樓一樣，用玻璃瓶裝材料好有質感噢，尤其是在一大片窗戶前拍照，嗯～真美 ❤
個人覺得二樓盤子也太少女心啦 !!!! 真的超漂亮，只差沒問店員去哪買 XD
烘焙所在空間真的不大，小小的卻很溫馨，而且笑聲飆揚。
目前好像只有兩位店員，但都非常親切，有問必答，而且時不時就會窩在桌邊關心你做甜點的狀況。
這麼親切的服務希望能一直保持下去唷：）
登登～我的卡士達可可泡芙完成！是不是相當驚人（笑）波蘿皮好像握壽司或厚切牛肉啊！
雖然其貌不揚但自己做的甜點就是好吃 >////< ❤
同事做的鹹派，看起來非常厲害！
鹹派真的很好吃，只是比較耗時。再次提醒，若要做鹹派需要打電話預約喔！
最後送上我與同事的甜點作品，是不是超美的呢>////<
拍攝完後我們都有將東西歸位哦 !!!! 感覺烘焙所在可以辦甜點趴踢啦 !!!!
(( 補上烘焙所在甜點DIY工作室價目表,目前翻糖蛋糕跟糖霜餅乾還沒開放喔!!! ))
Baking Place 烘焙所在
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