The Everyday Life ♥ 美好小日子

我真的很奇怪，這陣子下廚做料理明明有幾道很成功卻不先po...

反而是先po這道走針版的蘋果捲（汗顏）

哪有人像我這樣都走針了還硬是要記錄寫一下，實在很假掰（大笑）

這次走針版的蘋果捲原本是要做「蘋果玫瑰派」

「蘋果玫瑰派」除了要蘋果、糖、肉桂粉之外，還要奶油（固定使用）跟酥皮（包覆使用才能做出＂派＂感）

但我沒有奶油跟酥皮，所以就走針變成「蘋果捲」哈哈哈哈

一開始還滿心期待

這時候還很開心的在拍蘋果

登登~o(≧▽≦)o

在小樹苗生活雜貨zakka購入的栗子小盤可愛登場，先將糖倒入後再加上肉桂粉。

這時候感覺我的蘋果玫瑰派好像都成功一半了（大笑）

卻不知道處理蘋果時就開始悲劇

糖跟肉桂粉混在一起變成栗子色，好可愛。

阿哈哈阿這邊就是悲劇的開始

印象中看就是要把蘋果切薄，才會有像玫瑰花瓣那樣纖細的輪廓

結果我把蘋果剖一半後根本不好切也無法切出纖細感啊....

切出來的蘋果片就變成這樣，每個都看起來超肥的。

這時候已經有不好的預感

這時候才去翻了冰箱發現沒有奶油也沒有酥皮

但還是把放過微波盧的蘋果片一圈一圈堆疊在一起

再灑上調味粉（糖＋肉桂粉）

本來想說不然加看看起司條拿去烤看看

沒想到........這時候我突然想到好像有個東西可以代替酥皮耶

登愣，就是蛋餅皮！！！

沒有酥皮就用蛋餅皮替代，反正都有＂皮＂可以包覆蘋果就好了阿～

但擺錯位置，我把蘋果片放成直的，但其實是要放橫的

結果捲起來變成「蘋果捲」

然後把蘋果捲放進烤箱，烤個180度然後15分鐘左右就可以拿出來了

正常應該要考個30分鐘到40分鐘

但突然想起來烤這麼久我的蛋餅皮也不會＂膨脹＂起來，會不會就燒焦了？

所以過了15分鐘左右就把蘋果捲拿出來～

登愣完美的蘋果捲在意外下誕生！

看起來好像還不錯，滿心期待下希望入口後會有不一樣的驚喜

喔天啊，真的超驚喜！！！

原來肉桂粉是我不喜歡的味道，吃起來很像中藥粉～有點可怕～

然後蛋餅皮完全就是包覆固定蘋果片用的，也是沒有味道....

至於有多麼讓人無言的一道料理.....照我的食譜做看看就知道XD