介紹:
新手入門的簡單烤箱料理,在家也能輕鬆吃的到烤蝦 ♥
做法簡單香味足卻不嗆辣,適合不愛吃辣的大人跟小孩!
而且烤蝦有多種不一樣做法,都可以多嘗試看看~
★材料準備:(3人份)
草蝦 12尾
蒜頭 2-3顆
胡椒粉 少許
橄欖油 適量
蔥花 隨意
★料理步驟:
1.備料準備-->蒜頭切成末、蔥花切成丁
2.將超市買回的草蝦泡熱水待10分鐘,並將烤箱預熱150度約三分鐘左右
3.接著將草蝦剖背清泥腸,把蒜末鋪在蝦背上
4.在烤盤上塗抹一層橄欖油,再把草蝦依序排放整齊,然後灑上胡椒粉,烤十分鐘左右即完成。
★備註:
1.草蝦肉不多,剖背時需小心別切到手>"<
2.因家人喜愛蔥花,所以才拿蔥花當裝飾及配料,但也可用迷迭香、檸檬羅勒代替。
3.食用或放入烤箱時可以灑上些許檸檬汁來提味。
4.胡椒粉也可用鹽巴代替喔!!!!
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